Questo coltello professionale Santoku di Supreminox vanta inoltre un valore aggiuntivo: è realizzato in acciaio inossidabile in una lega speciale di materiali, il Molybdenum Vanadium® che lo rende resistente al massimo. Si ottiene così un incremento della solidità del coltello, in grado di sostenere un uso intensivo in cucina. Non per niente la sua lama presenta una durezza elevata, stimata su 54-56 HRC.
In effetti, il nostro coltello professionale Santoku della linea Partner è realizzato con l'obiettivo di rimanere intatto per molto tempo, evitando la corrosione e l'usura dovute all'uso quotidiano.
Nel realizzare questo coltello Santoku abbiamo pensato anche alla comodità del cuoco professionista al momento di mettersi al lavoro, perciò il suo effetto leggero è fondamentale e molto apprezzato tra i professionisti. Tutto questo si ottiene con un design flessibile che integra un manico ergonomico in poliossimetilene. La risposta è un pezzo adattabile, facile da impugnare e che risponde alle esigenze tipiche di una cucina professionale.
Il suo utilizzo di ogni giorno non richiede una grande manipolazione né uno sforzo eccessivo grazie al manico ergonomico, molto flessibile e che si adatta alla mano, consentendo di realizzare il taglio definitivo, che si tratti di un pezzo di carne o di un pesce.
Il suo utilizzo di ogni giorno non richiede una grande manipolazione né uno sforzo eccessivo grazie al manico ergonomico, molto flessibile e che si adatta alla mano, consentendo di realizzare il taglio definitivo, che si tratti di un pezzo di carne o di un pesce.
Preparate qualsiasi ricetta con il nostro coltello Santoku della linea Partner e provate piacere nell'usarlo!
