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aros y moldes

el arte de emplatar

Los aros y moldes de emplatar son un utensilio imprescindible en la cocina de hoy en día ya que ayudan a que la presentación de un plato resulte mucho más atractiva y pueden hacer cualquier plato más apetecible. Los aros y moldes de emplatar ayudan a delimitar los alimentos que se colocan en su interior en un área del plato.

Los moldes se retiran justo antes de servir, presentándose así ante los comensales con una cuidada línea o expresión geométrica.

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